Debe su nombre a grandes lagunas de agua salada que se encuentran en el lugar, las cuales están conectadas al mar e intercambian con él mediante varios canales naturales.
Cocine el arroz de modo que resulte bien desgranado y déjelo enfriar bien; esto se puede hacer de un día para otro. Observe que el arroz se cocina sin sal ni grasa.
El quimbombó se puede emplear entero o cortado en ruedas, quitándoles la tapita y la punta.
Rehogar el arroz, freir suavemente durante 10 minutos la carne de cerdo y extraerle la grasa que despide de la cocción.
Desgranar el maíz y echar las tusas en un recipiente con agua, posteriormente exprimir las tusas para que suelten el sabor a maíz y colar esta agua.
Este lunes, además del encuentro entre caribeños y bolivarianos, jugarán Colombia vs. Dominicana, Nicaragua vs. Panamá y Estados Unidos vs. Nicaragua.
El próximo 17 de agosto los morteros llamarán a gallos y gavilanes al ruedo.
Cocinar a fuego lento por 25 minutos aproximadamente, sazonar con sal y pimienta y posteriormente, añadir el vino tinto.
Seleccionar la piña de un tamaño mediano, quitar las hojas desechables, lavarlas bien, cortar a 6 centímetros aproximadamente.
De todos el más importante sin duda fue la revista Alborada , tanto por su amplio contenido como por su y durabilidad.
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