tag: cocina
Arroz frito a la Cubana
Cocine el arroz de modo que resulte bien desgranado y déjelo enfriar bien; esto se puede hacer de un día para otro. Observe que el arroz se cocina sin sal ni grasa.
Arroz con quimbombó a la Cubana
El quimbombó se puede emplear entero o cortado en ruedas, quitándoles la tapita y la punta.
Gusanos de seda, las nuevas mascotas cubanas
Los usan para la cocina, con fines médicos y hasta como mascotas.
El extraño ingrediente con que hacen queso en los campos cubanos
¿Cómo las guajiras cubanas hacen sus propios quesos?
¿Cómo preparar un buen potaje de frijoles negros “a la cubana”?
El potaje de frijoles negros es un plato clave para entender la cultura y gastronomía cubanas. Junto al arroz blanco, los frijoles negros son parte indispensable de lo que comemos los cubanos. ¿Quieres saber cómo se hace el mejor de los potajes de frijole...
¿Por qué la comida cubana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad?
Desde ayer la comida cubana integra la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Tamales, los preferidos de Cuba según encuesta
Una encuesta promovida por la Sociedad Culinaria de Las Américas reveló que es el tamal el plato preferido por los cubanos
14 platos Cubanos que sin dudas deberías probar
Si eres un amante de la gastronomía en tus viajes no debes perderte la comida típica cubana. Aparte de su cultura, placeres, playas, deportes, en Cuba podrás disfrutar de una gran variedad de platos imprescindibles.